Истаксиуатъл е активен стратовулкан, в околностите на Пуебла, Мексико. Висок 5,426 метра , вуклканът е втория по големина връх в Мексико след Пико де Орисаба и пети в Северна Америка. До 2001 година, Истаксиуатъл е един от трите вулкана с ледници в Мексико. Последното изригване на вулкана е било през 2004 година. Истаксиуатъл може да се преведе като ''димящата планина''.
