Долината Уканка е част от красивите геоложки форми, които бележат границите на Национален парк Тейде. Тя влиза в състава на долините с общо название Лас Канядас, които са получили името си от маршрута за превеждане на добитък (на исп. „cañada“). Най-голяма от тях е Лано де Уканка. Нейното дъно се формира от наносите от водите, които се стичат по околните височини и се задържат в нея.
